Масло Екстра 82,5% ТМ Вись 5 кг

Натуральне вершкове масло екстра-класу з високим вмістом жиру (82,5%) — це еталонний продукт для професійного використання та роздрібної торгівлі. Воно виготовляється за традиційною технологією без додавання рослинних замінників, консервантів чи штучних ароматизаторів. Масло має щільну, однорідну текстуру, приємний світло-жовтий колір та виражений солодковершковий аромат, який повністю розкривається при використанні.
Що всередині (склад та цінність)
Повністю чистий молочний продукт. У графі «Склад» зазначено лише один інгредієнт: вершки з коров\'ячого молока. На етикетці присутнє маркування «Без ГМО». Поживна цінність на 100 грамів продукту повністю відображає високі стандарти категорії екстра:
Жири: 82,5 г (з яких насичені — 53,6 г)
Вуглеводи: 0,8 г (з них цукри — 0,8 г)
Білки: 0,5 г
Сіль: 0,03 г (наявність зумовлена виключно природним вмістом натрію в молоці)
Енергетична цінність: 3072,5 кДж / 747,7 ккал.
Державний стандарт (ДСТУ)
Продукт виготовляється за головним профільним стандартом України — ДСТУ 4399:2005 («Масло вершкове. Технічні умови»). Наявність цього маркування підтверджує, що перед вами справжнє вершкове масло вищої якості, у якому повністю відсутні пальмова олія, гідрогенізовані жири чи будь-які інші сторонні домішки.
Пакування, логістика та умови зберігання
Формат поставки: Продукт випускається у вигляді моноліту масою нетто 5,0 кг (допустиме мінусове відхилення становить 1,5%). Масло загорнуте в захисний пергамент і покладене в міцний картонний гуртовий ящик.
Терміни та температурні режими: Продукт дуже чутливий до тепла, тому умови зберігання чітко розписані залежно від завдань:
За температури від мінус 12 °С до мінус 18 °С — до 12 місяців.
За температури від мінус 6 °С до мінус 11 °С — до 9 місяців.
За температури від 0 °С до мінус 5 °С — до 3 місяців.
Для підприємств громадського харчування: На підприємствах ресторанного господарства та у роздрібній торговельній мережі допускається зберігання масла за температури не вищої ніж 6 °С. Термін придатності до споживання в таких умовах становить не більше 10 діб (при відносній вологості повітря до 80%).
Комерційне використання (B2B, HoReCa, Роздріб)
Як прямий дистриб\'ютор продуктів харчування в Києві та області, ми забезпечуємо оперативну доставку масла ТМ «Вись» спеціалізованим транспортом із дотриманням низькотемпературного режиму:
Для кухонь та кондитерських (HoReCa): Масло 82,5% є незамінним інгредієнтом у ресторанному бізнесі. Завдяки високій жирності та відсутності води воно ідеально поводиться при збиванні кремів, замішуванні листкового, пісочного чи здобного тіста, а також при пасеруванні та приготуванні преміальних соусів. Воно не горить на пательні та надає стравам шляхетного вершкового смаку.
Для пекарень та харчових виробництв (B2B): Ваговий формат у моноліті по 5 кг дозволяє промисловим цехам, пекарням та заготівельним підприємствам суттєво оптимізувати витрати на сировину (не переплачуючи за дрібне фасування). Стабільна якість від заводу ТОВ «Сиророб» гарантує передбачу