Московська в/к в/с М/В

ДСТУ 4591:2006
Поживна (харчова) цінність 100g продукту:
білки - не менше 18g, жири - не більше 38g, вуглеводи - не більше 1g;
Енергетична цінність (калорійність) в 100g продукту: 1733,3 kJ, (414 kcal).
Склад: яловичина вищого сорту (75%), сало хребтове (25%), сіль кухонна харчова, цукор-пісок, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, фіксатор кольору: нітрит натрію.
Зберігати при температурі не вище +6°С, та відносній вологості повітря 75%-78% без порушення упаковки.
Строк придатності ковбаси упакованої під вакуумом - 30 діб, порційне нарізання - 20 діб.