ТУ У15.1-36287755-002:2011 Поживна (харчова) цінність 100g продукту: - білки - не менше 14,5g, жири - не більше 34,1 вуглеводи - не більше 1g; Енергетична цінність (калорійність) в 100g продукту: 1528,1kJ, (365kcal). Склад: яловичина першого сорту (40%), свинина нежирна (35%), сало бокове (25%), сіль кухонна харчова, прянощі (часник, цибуля, коріандр), підсилювач смаку: глутамат натрію, антиоксидант: аскорбінова кислота, ароматизатор, екстракти прянощів (паприка,чорний перець), фіксатор кольору: нітрит натрію. Зберігатипри температурі не вище +6°С, та відносній вологості повітря 75%-78% без порушення упаковки. Строк придатності ковбаси упакованої під вакуумом: цілий виріб - 25 діб, порційне нарізання - 15 діб.
Характеристики
Свойства
Вага в упаковці
0,2-0,3 кг Палка 1/2 Вакуум
Ваговий або штучний товар
Ваговий товар
Вид упаковки
Половинки або кусочки в вакуумі
Країна-виробник товару
Україна
Оболонка
Штучна оболонка
Сайт постачальника
www.ferax.kiev.ua
Сорт
Вищий сорт
Спосіб приготування
Полукопченная колбаса
Термін Зберігання
15 днів
Умови зберігання
При температурі від 0С до +6 С відносної вологості