ДСТУ 4427:2005 Поживна (харчова) цінність 100g продукту: білки - не менше 20g, жири - не більше 45g, вуглеводи - не більше 1g; Енергетична цінність (калорійність) в 100g продукту: 2030,6 kJ, (485 kcal). Склад: свинина жирна (50%), яловичина в/с (25%), свинина нежирна (25%), сіль кухонна харчова, цукор-пісок, перець чорний мелений, горіх мускатний мелений, стартові культури, фіксатор кольору: нітрит натрію. Зберігати при температурівід 0 до +6°С, та відносній вологості повітря 75%-78% без порушення упаковки. Строк придатності ковбаси упакованої під вакуумом: цілий виріб - 120 діб, порційне нарізання - 45 діб.
Характеристики
Свойства
Вага в упаковці
0,1-0,2 кг Палка 1/2 Вакуум
Ваговий або штучний товар
Ваговий товар
Вид упаковки
Половинки або кусочки в вакуумі
Країна-виробник товару
Україна
Оболонка
Штучна оболонка
Сайт постачальника
www.ferax.kiev.ua
Сорт
Вищий сорт
Спосіб приготування
Сирокопчена ковбаса
Термін Зберігання
120 днів
Умови зберігання
При температурі від 0С до +6 С відносної вологості
ДСТУ 4427:2005 Поживна (харчова) цінність 100g продукту: білки - не менше 20g, жири - не більше 45g, вуглеводи - не більше 1g; Енергетична цінність (к..