ТУ У 15.5-00424444-001-2003 СОСТАВ: молоко коровье цельное, молоко обезжиренное, соль поваренная пищевая, стабилизатор консистенции - кальций хлористый, консервант - селитра калиевая, краситель - экстракт аннато, сычужный фермент для свертывания молока, бактериальный концентрат прямого внесения. УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ И СРОК ГОДНОСТИ: От -4°С до 0°С, при относительной влажности воздуха (80-90)% - 180 дней От 0°С до 6°С, при относительной влажности воздуха (80-85)% - 150 дней Вес головки:1,4-3 кг Количество головок в ящике: 8 шт
Склад: м'якуш тазостегнової частини зі свинини (100%), сіль кухонна харчова, стабілізатори: піро- і трифосфати; підсилювач смаку: глутамат натрію, тва..